22 December 2020
Die Backstube buk in den 80ern Brot nach Maßstäben, die heute europaweit zur Bio-Norm gehören. Mittlerweile beliefert das Familienunternehmen mehr als 100 Biomärkte, Supermärkte, Biosupermärkte, Reformläden und Bäckereien in Norddeutschland. Wir wollten in diesem Film Genuss zeigen, klar. Aber wir wollten auch erlebbar machen, dass man in der Backstube eine Verbundenheit zu naturbelassenen Rohstoffen bzw. grundsätzlich zu Natur und Nachhaltigkeit spürt. Wenn man Filme doch nur schmecken könnte.